倒入食用油烧至五成热
倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。豆腐洗净，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、再放入秋葵。
3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。
4、
5、以为就是一盘煎蛋，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，
6、平底锅加热，
2、
7、使豆腐的营养价值得以提高，
刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，
3、加入盐，太厚不容易入味。
9、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。
olivia美食记录：
1、盐3克
做法：1、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，
8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
2、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根
配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。
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