非常有营养又简单的一道菜
一学就会！
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。鸡蛋2个，简单好吃，两面翻面。两面熟透即可。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
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2、摊成圆形蛋饼。
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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。
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5、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使其入味。
olivia美食记录：
1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，
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3、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根
配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，盐3克
做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，
刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，
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