豆腐的薄厚要掌握好
营养好吃，鸡蛋打入碗中，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。
olivia美食记录：
1、
2、鸡蛋、盐3克
做法：1、摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根
配料：葱1小段，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，
4、鸡蛋2个，加入盐，太厚不容易入味。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，
6、
5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。
7、
8、
2、加入少许葱花。两面熟透即可。一学就会！
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，
9、豆腐再加上一些蔬菜，
3、再放入秋葵。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。
刚开始看见这道菜的时候，
3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，
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