倒入食用油烧至五成热
倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克
做法：1、非常有营养又简单的一道菜。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，准备好食材。
4、鸡蛋2个，
9、
刚开始看见这道菜的时候，
2、
6、搅打成蛋液。一学就会！
5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。秋葵2根
配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。营养好吃，成型后翻面，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，
3、豆腐洗净，
8、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，
3、鸡蛋、
7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
olivia美食记录：
1、
2、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。
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