使豆腐表面均匀裹满蛋液
使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、鸡蛋2个，秋葵2根
配料：葱1小段，盐3克
做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，
3、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。
7、
olivia美食记录：
1、使其入味。豆腐洗净，简单好吃，
2、太薄容易碎掉，
2、加入盐，摊成圆形蛋饼。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋打入碗中，平底锅加热，切薄片。
4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。加入少许葱花。
刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
5、
3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，
6、
8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。两面熟透即可。再放入秋葵。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，
9、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，
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