使豆腐表面均匀裹满蛋液
鸡蛋2个，
olivia美食记录：
1、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。
2、
7、
刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，
6、原来内有乾坤。秋葵2根
配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，
2、将剩余蛋液倒入豆腐中，
9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。
5、
8、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。营养好吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，准备好食材。一学就会！再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。加入盐，
3、鸡蛋和豆腐是绝配，
3、加入少许葱花。使其入味。
4、鸡蛋、盐3克
做法：1、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，
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