使豆腐的营养价值得以提高
鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，
6、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋、
2、盐3克
做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，
4、豆腐的薄厚要掌握好，
9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，
8、一学就会！秋葵2根
配料：葱1小段，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，
3、太厚不容易入味。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。
刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。
5、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。简单好吃，原来内有乾坤。加入盐，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
olivia美食记录：
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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
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3、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，
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